Попробуйте отключить свое зрение и опознать еду, лоложенную в вашу тарелку кем-то из домочадцев, только с помощью обоняния, вкуса и осязания.
Подсказка: оценивая, насколько пища приемлема (и способна приносить удовольствие), человек учитывает её текстурные особенности, аромат, температуру, наличие специй… и даже звук, который пища может издавать в соприкосновении с вилкой, ножом или ложкой.
Аромат и вкус, конечно же, тесно увязываются между собой в процессе определения отношения человека к еде. Но и текстура её играет немалую роль
Если бы можно было изолировать осязательную систему, то указанный процесс наверняка охватил бы иные нейронные цепи в головном мозге.
Язык и губы принадлежат к числу самых чувствительных частей тела, намного превосходя даже кончики пальцев..