Tag Archive
Ассоциации Бесплатные курсы За едой Интересные факты На досуге На работе Похудение Притчи со смыслом Техники и упражнения быстрая память дыхание запоминание здоровый образ жизни иностранный язык интеллект информация контроль мыслей кризис лайфхаки личная эффективность личностный рост лишний вес мозг нейробика память переедание похудение и здоровый образ жизни правила жизни приёмы устного счета психотехники работа развитие развитие интеллекта релаксация творческое мышление упражнения упражнения в автомобиле успех учитель факты хранилище запаха человечество чувства эмоции эффективность
«Вслепую» дегустировать вино
Пригласите к себе двух-трёх друзей, и пусть каждый принесёт по бутылке вина (или предложите двум-трём взрослым членам семьи сделать то же самое). Вина должны быть разных марок, чтобы у вас появилась возможность сравнивать их. В выработанный экспертами ритуал оценки качества вина вовлекаются минимум три чувства. Оценивают, во-первых, прозрачность и цвет напитка (зрением), во вторых, аромат, […]
Хватает ли пикантности фону?
Чтобы пища не казалась пресной и однообразной, её нужно приправлять специями, сдабриваь пряностями. Окружение, в котором вы вкушаете трапезу, тоже не должно изо дня в день оставаться стандартным и, следовательно, приобретать безликость.
Да здравствуют любые новшества
Не ешьте на завтрак овсянку или вафли – оставьте их на обед или даже к ужину. Норвежцы утром поглощают главную долю своего дневного пищевого рациона. Попытайтесь последовать этому примеру * Поэкспериментируйте с порядком перемены блюд. Начните завтрак с десерта (скажем с компота), а закончите стопкой картофельных лепёшек. Со стороны это может показаться […]
Вкус как путеводитель по аллеям воспоминаний
Какой либо конкретный вид пищи способен повторно активировать, возбудить, встревожить воспоминания или нейронные цепи, задействованные когда-то в эмоциях, которые родились при встрече с ним впервые. В знаменитой эпопее Марселя Пруста «В поисках утраченного времени» есть очень выразительный пассаж, посвященный ошеломляющему наслаждению героя воспоминаниями и ассоциациями, всплывающими из его детских лет под воздействием вкуса пирожного, называемого […]
Максимальная демократизация трапезы
Дайте каждому члену семьи (даже самому юному) по личному усмотрению заказать один пункт в меню очередного совместного обеда. Услышав заявку, к примеру, на обильно политый острым кетчупом торт (или на эскалоп с арахисовым маслом, что тоже может вам показаться мало аппетитной фантазией), не надо спорить, квалифицировать её как «пощёчину здравому смыслу» и т.п. Ведь […]