За едой Archive

Трапеза – время общения.

Posted 13 Март 2009 By admin

Несколько раз в неделю не берите с собой к столу на завтрак утреннюю газету, удалите и прочие центры притяжения внимания – позвольте ему сконцентрироваться на другом: что и с кем вы едите и пьёте.

 

Приступая к ужину в кругу семьи, выключите радиоприёмник и телевизор. Пусть все усядутся за стол одновременно. Не вредно начать с краткой молитвы, которая успокоит собравшихся людей, объединит их помыслы, отвлечёт пожилых от политики, молодых от спорта, детей от целодневных игр и забав, сфокусирует все слова на подаваемых блюдах.

 

Учителя в школе имеют обыкновение призывать класс «А теперь всё внимание сюда!» — помните? Исследователи неврологи, заинтересовались вопросом, с помощью каких механизмов головной мозг человека «вырабатывает» внимание, обнаружили что общий ресурс его существенно ограничен.

 

Чем глубже вы «уткнулись в газету» , тем меньшее количество энергии сможет мозг расходовать на восприятие иных вещей и людей в вашем окружении.

 

Бесспорно, держать руку на пульсе современности нужно, однако стоило бы спросить себя: вы погружаетесь в чтение ради информации или ради изоляции?

 

На работе организуйте  «Клуб коричневых пакетов», пригласив вступать в него тех людей, которые в обеденный перерыв не посещают предприятия общепита, а довольствуются обедом, принесённым (обычно в коричневых бумажных пакетах) из дому или из магазина.

 

Не надо уединяться каждому в своём углу  — съедайте эти «сухие пайки» совместно. Или меняйтесь ими «втемную».

 

Вы живёте бобылём (одиноко, без родных, без жены)? Позовите на ужин друга, даже если этот ужин не бог весть какой, а всего-навсего взят в секции «обеды на дом» ближайшего китайского ресторанчика.

 

Наградой за сознательно придпринимаемые усилия по укреплению социальных контактов будет здоровье мозга.

Комментариев нет

ЗА ЕДОЙ (ВВЕДЕНИЕ)

Posted 5 Март 2009 By admin

Дайана Экерман в книге «Естественная история разума», указывает: человеческие органы вкуса интенсивно нагружаются в эпизодах активного межличностного общения людей.

 Примеров не счесть: деловой обед, банкет по случаю юбилея босса, торжественный приём, торты и горы мороженного на праздновании дня рождения сына — школьника, вино (а то и кое что покрепче) — почти во всех иных ситуациях.

И поскольку вкус является таким нежным, впечатлительным, хотелось бы даже заявить — интимным (сокровенным чувством), он тесно увязан с запоминанием эмоций (еда воспринимается как удовольствие или неудобство, как утешение или поддержка  и т.д.)

Read the remainder of this entry »

Комментариев нет